Comment sécher des plantes ?

Vous vous demandez comment faire sécher des plantes et craignez que cette activité soit trop compliquée ? Rassurez-vous, s’initier à la cueillette et au séchage est une activité ludique et facile à réaliser en famille ! Vous pourrez ainsi profiter de vos plantes séchées tout au long de l’année. Happy Plantes vous dévoile quelques secrets pour réussir un séchage plante pas à pas.

Pourquoi faire sécher ses plantes sauvages ?

À l’issue de votre cueillette, vous pouvez utiliser vos plantes sous forme fraîche, notamment en infusion. Mais elles ne se conservent que quelques heures, voire quelques jours pour certaines racines ou fleurs. Certaines plantes comme l’aspérule odorante sont même toxiques fraîches et doivent être séchées pour éliminer certains composés.

En séchant vos plantes, vous conservez leurs propriétés médicinales et gustatives et pouvez faire vos tisanes vous-même tout l’hiver. Imaginez déguster un tilleul ou une verveine cueillis en été !

Comment faire sécher des plantes ?

Comment faire sécher des plantes pour tisane ? Le principe est simple : il faut respecter quelques règles pour conserver les principes actifs, la couleur et la saveur des plantes.

Étapes préliminaires

• Nettoyez délicatement les feuilles avec un chiffon humide, sans les passer sous l’eau.
• Retirez les éléments étrangers (paille, terre).
• Pour les racines : brossez-les, épongez-les et coupez-les en morceaux avant séchage.
• Pour les fleurs : séchez les pétales ou les sommités fleuries selon les espèces (camomille, mauve, tilleul…).
• Évitez de laisser les plantes au soleil, car cela altère leurs propriétés.

Les 4 règles d’or d’un bon séchage de plantes médicinales

1. Température : maintenir une chaleur douce (30 à 40°C maximum).
2. Humidité : réduire au maximum l’humidité ambiante.
3. Lumière : éviter le soleil direct.
4. Ventilation : favoriser une bonne circulation d’air.

Respecter ces principes permet de conserver vos plantes séchées jusqu’à un an, avec une excellente qualité.

Les différents types de séchages

Le séchage artificiel

Le déshydrateur pour plantes médicinales est idéal pour sécher rapidement tout en préservant les principes actifs. Il chauffe jusqu’à 40°C et ventile l’air. Il convient aux feuilles de tilleul, verveine, sauge ou mélisse par exemple.

Le séchage naturel

Pour ceux qui veulent faire sécher de la sauge naturellement ou d’autres plantes, plusieurs options existent :

• Bouquets suspendus : regroupez de petites quantités d’une même plante (par ex. comment faire sécher le tilleul en bouquets), suspendez-les tête en bas dans une pièce ventilée et à l’abri de la lumière.
• Claies ou tamis : étalez les feuilles de verveine, mélisse ou thym sur des claies espacées et bien aérées.
• Grenier ou pièce ventilée : l’endroit doit être sec, chaud et protégé des insectes et poussières.

Séchage spécifique de certaines plantes

Comment faire sécher le tilleul frais

cueillez les fleurs au début de leur épanouissement, étalez-les en couches fines sur un tamis et retournez-les régulièrement jusqu’à séchage complet.

Comment faire sécher la verveine

regroupez les tiges en petits bouquets et suspendez-les à l’abri du soleil.

Comment faire sécher la mélisse

privilégiez un séchage rapide sur claies car la mélisse perd vite son parfum.

Comment faire sécher de la sauge naturellement

même méthode que la verveine, en bouquets ou sur claies, dans un endroit sec et ventilé.

Comment conserver ses plantes une fois séchées ?

Une fois vos plantes parfaitement sèches, comment conserver le tilleul sec ou d’autres plantes ? Rangez-les dans des bocaux opaques ou des boîtes en bois, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Étiquetez avec la date de récolte. Elles se conservent ainsi environ un an.

Quelles plantes sauvages peut-on faire sécher ?

De nombreuses plantes se prêtent au séchage : tilleul, verveine, mélisse, sauge, thym, lavande, menthe poivrée ou verte, marjolaine, millepertuis, ortie, cynorhodon, camomille, reine-des-prés… Toutes sont parfaites pour faire sécher des feuilles pour tisane et préparer vos propres mélanges.

À retenir pour faire ses tisanes soi-même

• Le séchage doit être doux, ventilé et à l’abri du soleil.
• Comment faire sécher des plantes : bouquets suspendus, claies, tamis ou déshydrateur.
• Le tilleul, la verveine, la mélisse et la sauge demandent des conditions adaptées pour préserver leurs arômes et bienfaits.
• Stockez vos plantes séchées dans des contenants opaques et secs.
• Profitez de vos récoltes toute l’année pour créer vos propres infusions maison.